Knihkupectví Barvič a Novotný »
Všechny knihy »
Odborná literatura »
Hospodářství, technické vědy »
Potravinářství, gastronomie »
Receptury teplých pokrmů + CD ROM
Receptury teplých pokrmů + CD ROM
| EAN | 9788090409309 |
| Dostupnost | Již není v prodeji, rozebráno |
| Hodnocení čtenářů (napiš hodnocení) | 82 % |
| Doporučená cena s DPH | 550 Kč |
| Naše cena s DPH | 467 Kč |
| Ušetříte | 83 Kč (15 %) |
Titul lze
hlídat na změnu skladové dostupnosti.
Základní informace
Jazyk: Čeština
ISBN: 978-80-904093-0-9
Nakladatel: R plus
Formát: 290x200x50
Hmotnost: 1.350 kg
Počet stran: 584
Rok vydání: 2009
Autor
Informace od nakladatele
Kniha obsahuje aktualizovaný přehled legislativních a hygienických předpisů se stavem účinným k 1.8. 2009. Publikace je opět doplněna CD ROMem, na kterém uživatel nalezne celou řadu novinek – rozšířila se fotogalerie pokrmů v moderní úpravě, také legislativní a hygienické předpisy jsou aktualizované podle platných zákonů. Nejvýznamnější novinkou na CD ROMu je zařazení nové rubriky, která obsahuje překlady názvů pokrmů z publikace do angličtiny, němčiny, polštiny a ruštiny. Překlady je možno využít pro sestavování jídelních lístků v jazykových mutacích s množností exportu vybrané mutace do txt formátu. Vyhledávání je možno provádět podle kategorie pokrmů. Pro lepší orientaci obsahují exportované překlady i číslo receptury. Restauračním provozům tak tato novinka umožní a usnadní tvorbu jídelních lístků pro zahraniční návštěvníky, v jazykových mutacích, což je určitě se stoupajícím cestovním ruchem, pro provozovatele těchto zařízení, vítaným pomocníkem. Žákům škol pak usnadní výuku zahraničních jazyků se zaměřením na gastronomii.Soubory ke stažení
Žádné soubory u tohoto produktu nejsou
Zákazníci také koupili
|
|
|
| Receptury studených pokrmů | Poklady klasické české kuchyně |
| Runštuk, Jaroslav | Vaněk, Roman |
| 387 Kč | 339 Kč |
Hodnocení uživatelů
Prozatím nejsou žádné komentáře k tomuto zboží
Pro vložení komentáře je nutné se přihlásit. Pokud ještě nemáte svůj uživatelský účet, můžete se zaregistrovat.